Le potager bio


 

Un potager biologique, agro-écologique et permacole

Âgé de plus de 30 ans, le potager bio familial a évolué au gré des besoins et des goûts de chacun.

D’une surface totale de 350 m2 pour 200 m2 réellement cultivés en légumes, le potager bio est organisé en 3 grandes parcelles bordées d’allées engazonnées et de plates bandes de fleurs vivaces et arbustives destinées à l’embellir le jardin et à accueillir les auxiliaires indispensables pour la protection ou la lutte biologique. Il permet de nourrir la famille presque toute l’année.

Nous cultivons une grande diversité de légumes dont l’essentiel est consommé frais et une toute petite partie transformée pour les conserves. Pour sélectionner les légumes cultivés et choisir les variétés, nous ne cherchons pas la rareté, l’exceptionnel, mais uniquement ce qui est bon, adapté au sol et au climat, le moins fragile et le plus facile à cultiver. Selon les besoins, nous sélectionnons des variétés anciennes ou modernes dont quelques hybrides s’ils sont adaptés à nos besoins.

 

Un potager bio où sont cultivées de nombreuses variétés

Tous les ans, nous testons de nouvelles variétés, notamment de tomates, de pommes de terre, de haricots. Nous réalisons la plupart de nos semis mais nous achetons aussi des plants en jardinerie afin de tester les variétés utilisées par les jardiniers. Nous produisons seulement une petite partie de nos graines, faute de temps et de surface suffisante pour sélectionner plusieurs portes-graines.

Nous attachons une très grande importance à l’entretien de la fertilité naturelle en utilisant des méthodes agro-écologiques efficaces, autonomes et économiques. Il s’agit surtout d’économiser les jardiniers en limitant au maximum le travail du sol, le désherbage, l’arrosage,  la protection des plantes…. Pour que le jardin reste un plaisir !

 

Le potager est organisé pour l'essentiel en rangs alternés, mêlant légumes et fleurs.

Le potager est organisé pour l’essentiel en rangs alternés, mêlant légumes et fleurs.

Un potager bio entretenu de manière écologique et en permaculture

La fertilité de la terre est entretenue grâce au compost et au paillis permanents qui nourrissent la vie du sol et les légumes. Des engrais verts sont aussi cultivés pour protéger la terre et nourrir la vie du sol. Les engrais bio sont rarement utilisés car le compost suffit. L’essentiel du travail de la terre est assuré par les êtres vivants du sol, surtout les lombrics que nous choyions tout particulièrement. Autrefois dure comme du béton, notre terre limoneuse est devenue rapidement grumeleuse comme du couscous. Le bêchage est maintenant rarement nécessaire, même avec une grelinette ou une bio-bêche. La préparation du sol pour les semis est réalisée au croc, en surface, et les transplantations sont réalisées directement sans travail du sol, en écartant les paillis en place. L’arrosage est limité grâce aux paillis qui maintiennent le sol frais et réduisent considérablement les besoins en eau.Ces techniques biologiques sont celles qu’utilise la permaculture.

 

 

Un potager bio sans pesticides ni engrais chimiques

La protection des légumes est assuré par les auxiliaires très nombreux dans notre jardin. Au lieu d’introduire des insectes auxiliaires, solution toujours délicate à mettre en œuvre et coûteuse, nous agissons pour accueillir les auxiliaires spontanés tout au long de l’année. Et ça marche !

Contre les maladies, les mesures de prévention et le choix de variétés moins fragiles sont efficaces…. quand le climat ne joue pas trop de vilains tours. En cas de nécessité (lorsque les conditions climatiques sont favorables aux maladies et aux ravageurs), nous utilisons exclusivement des méthodes biologiques (voiles anti-insectes, pièges, fongicides et insecticides biologiques) à l’efficacité prouvée.

Les herbes indésirables sont maitrisées très facilement et sans peine grâce aux techniques de faux-semis, de semis en ligne et surtout  grâce au paillage, c’est à dire la couverture quasi permanente du sol. Pour pailler, nous utilisons uniquement les déchets verts du jardin. Ce sont les meilleurs paillis qui soient et ils sont gratuits. La même technique est aussi utilisée pour tout le jardin d’agrément.
Vous souhaitez connaître les techniques de jardinage écologiques et biologiques ? Contactez Denis Pépin pour en savoir plus sur les stages proposés, les visites du jardin, les conférences, les cours.